Nhoque sem batatas

receita

Nhoque sem batatas

ingredientes

    Massa:



  • 3 xícaras de farinha trigo

  • 1/2 tablete de caldo de galinha

  • 1 ovo

  • 1 e 1/2 xícaras de água

  • Molho:



  • 400 g de alcatra cortada em cubos

  • 1 cebola picada

  • 2 dentes de alho picados

  • 1/2 tablete de caldo de galinha

  • Sal a gosto

  • 3 colheres de azeite

  • 1 lata de molho de tomate pronto

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instruções

    Massa:



  • Misture todos os ingredientes da massa e bata com a mão até que fique uma massa lisa, reserve.

  • Coloque em uma panela água até a metade, para cozinhar os nhoques.

  • Molho:



  • Frite a cebola o alho no azeite, logo após coloque a alcatra cortada em cubos para fritar junto, quando já estiver frita derrame o molho e deixe cozinhar em fogo baixo.

  • Comece então a cozinhar os nhoques, com uma colher (chá) solte bolinhas na água fervente.

  • Quando subirem à superfície estão prontos, com uma escumadeira retire-os da água e coloque direto no molho.

  • Faça isso até cozinhar tudo.

  • Deixe o molho engrossar, desligue e sirva.

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