Sopa paraguaia deliciosa
por: Denise Cristina de Araujo
Ingredientes
1 litro de leite
1 pacote de milharina
2 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) rasa de pó royal
1 cebola grande picada
1 prato de queijo ralado
Sal a gosto
Instruções
Colocar o óleo e a margarina numa panela e fritar a cebola.
Acrescente o leite, apague o fogo e coloque a milharina, o sal e o pó royal.
Bata bem os ovos e misture, coloque o queijo misture bem.
Untar uma assadeira com bastante óleo, colocar a massa e levar assar em forno pré-aquecido em 180°, por mais ou menos 30 minutos.
Estará pronto quando corar bem e espetar um palito e este sair seco.
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Dicas
Poderá usar queijo meia cura ou mussarela. Usar assadeira grande (40x27 cm).
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