Sopa Paraguaia
por: ana cristina martinez
Ingredientes
1 cebola grande picada
600 g de farinha de milho
1/2 xícara de chá de óleo
1/2 litro de leite
500 g de queijo curado
Sal a gosto
Instruções
Rale o queijo e reserve.
Coloque o óleo e a cebola picada em uma panela, leve ao fogo até dourar a cebola, coloque o leite e a farinha de milho, mexa até cozinhar a farinha, acrescente o queijo ralado.
Coloque a massa em uma assadeira e leve ao forno por uns 20 minutos até dourar.
Sirva em pedaços como uma torta salgada.
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