Pudim de Sorvete de Morango da Néia
por: Neinha
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de leite (a mesma medida da lata do leite condensado)
2 ovos
2 colheres de cremogema (sabor morango)
100 g de calda de morango
10 unidades de morangos
5 unidades de morangos para decorar
Instruções
Em uma panela coloque o leite condensado, leite liquido, cremogema e as gemas. Misture tudo e leve ao fogo até ferver, obtendo uma consistencia cremosa.
Coloque para esfriar em banho-maria.
Bata os morangos no liquidificador e adcione ao creme frio.
Bata as claras em neve e acrescente ao creme.
Em seguida adicione 1 lata de creme de leite, misturando delicadamente.
Em uma forma de pudim coloque a calda de morango distribua o creme e decore com os morangos cortados e leve para o congelador.
Sirva gelado regando com calda de morango.
