Pudim de Sorvete de Morango da Néia

receita

Pudim de Sorvete de Morango da Néia

ingredientes

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 lata de creme de leite

  • 1 lata de leite (a mesma medida da lata do leite condensado)

  • 2 ovos

  • 2 colheres de cremogema (sabor morango)

  • 100 g de calda de morango

  • 10 unidades de morangos

  • 5 unidades de morangos para decorar

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instruções

  • Em uma panela coloque o leite condensado, leite liquido, cremogema e as gemas. Misture tudo e leve ao fogo até ferver, obtendo uma consistencia cremosa.

  • Coloque para esfriar em banho-maria.

  • Bata os morangos no liquidificador e adcione ao creme frio.

  • Bata as claras em neve e acrescente ao creme.

  • Em seguida adicione 1 lata de creme de leite, misturando delicadamente.

  • Em uma forma de pudim coloque a calda de morango distribua o creme e decore com os morangos cortados e leve para o congelador.

  • Sirva gelado regando com calda de morango.

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