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Sorvete de Ovomaltine

por: Cristina Bezerra

Sorvete de Ovomaltine

Ingredientes


2 latas de leite moça

2 latas de leite de gado

4 ovos

1 colher de sobremesa de maizena

1 pacote de ovomaltine

8 colheres de sopa de acúcar

1 lata de creme de leite

Instruções


Junte o leite moça, o leite de gado, as gemas, a maizena e leve ao fogo para engrossar.

Coloque em um pirex e quando esfriar espalhe meio pacote do ovomaltine por cima deste creme.

Após bata as claras em neve e junto 8 colheres de açúcar refinado, coloque o açúcar aos poucos e continue batendo, acrescente por último o creme de leite sem o soro.

Em seguida coloque em cima do creme e espalhe o restante do ovomaltine e leve ao congelador.


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