Souflé de chocolate com sorvete
por: miguel
Ingredientes
3/4 de xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de leite em pó
4 ovos
Para acompanhar:
6 bolas de sorvete de creme
6 bolas de sorvete de baunilha
Instruções
Preaqueça o forno a 200°C (quente).
Em uma vasilha media, misture bem o açúcar, o chocolate em pó, o leite em pó e os ovos com um batedor de mão, misture a massa até ficar homogêneo.
Transfira para uma forma refratária de 22 cm de diâmetro e leve ao forno até ficar firme na borda, porém cremoso no meio (cerca de 20 minutos).
Distribua o souflé ainda quente entre 6 pratos individuais.
Sirva com uma bola de sorvete se creme e outra de sorvete de baunilha em cada prato.
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