Sorvete de Flocos

receita

Sorvete de Flocos

ingredientes

  • 500 ml de leite

  • 1 lata de leite condensado Mococa tradicional ou desnatado

  • 1 colher (sopa) de glicose

  • 1 colher (sopa bem cheia) de pó para sorvete (para o sabor, prefira leite condensado, baunilha ou creme)

  • 1/2 colher (sopa) de liga neutra

  • 2 colheres (café pequena) de emulsificante para sorvete

  • 1 caixinha de creme de leite Mococa

  • 100 g de chocolate derretido

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instruções

  • Bata no liquidificador o leite, leite condensado, a glicose, o pó para o sorvete, a liga, metade do emulsificante e deixe no freezer até firmar.

  • Retire e deixe descansando até ficar macio. Bata na batedeira com o restante do emulsificante e o creme de leite até ficar cremoso. Sem desligar a batedeira, adicione aos poucos o chocolate derretido. Mantenha-o no freezer até o momento de servir.

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