Sorvete caseiro de chocolate

receita

Sorvete caseiro de chocolate

ingredientes

  • 6 claras

  • 6 gemas

  • 10 colheres de açúcar

  • 1 litro de leite

  • 1 colher de chá de maisena

  • 4 colheres de chocolate em pó

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instruções

  • Bata um suspiro com as 6 claras e 4 colheres de açúcar e reserve.

  • Bata como se fosse uma gemada as gemas e as 6 colheres restantes de açúcar.

  • Ferva o leite com o chocolate em pó e despeje aos poucos sobre as gemas.

  • Junte a maisena e leve ao fogo novamente, sem ferver, até engrossar levemente.

  • Deixe esfriar e logo após incorpore o suspiro.

  • Deixe no congelador até endurecer e pronto é só servir.

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