Sorvete de Praia

receita

Sorvete de Praia

ingredientes

  • 1 lata de leite condensado

  • 2 medidas da lata de leite

  • 1 lata de creme de leite

  • 4 gemas

  • 4 claras em neve

  • 10 colheres de açúcar

  • 5 colheres de chocolate em pó

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instruções

  • Com o açúcar faça uma calda de caramelo, forre uma forma, reserve.

  • Misture o chocolate com 5 colheres se água e cubra o caramelo.

  • Numa panela coloque o leite condensado, o leite e as gemas, leve ao fogo mexendo

  • sempre até engrossar sem deixar ferver.

  • Deixe esfriar bem.

  • Bata as claras em neve com 5 colheres de açúcar, misture o creme de leite gelado e sem soro.

  • Misture este creme com o primeiro, mexa delicada mente e despeje na forma caramelizada.

  • Leve ao congelador.

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