Delicioso sorvete de morango

receita

Delicioso sorvete de morango

ingredientes

  • 1 bandeja (300 g) de morangos frescos

  • 1 xícara (chá), de açúcar

  • 2 claras de ovos

  • 1 caixinha (200 g) de creme de leite em temperatura ambiente

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instruções

  • Limpe e lave os morangos.

  • Pique-os em pedaços pequenos e reserve.

  • Em um refratário de vidro, bata as claras em neve.

  • Coloque o açúcar e continue batendo em alta velocidade, até ficar massa homogênea.

  • Acrescente, aos poucos, os morangos picados sem parar de bater.

  • Continue batendo, em alta velocidade, por 20 minutos.

  • Desligue a batedeira.

  • Acrescente todo o creme de leite.

  • Mexa bem com uma colher para incorporar o creme à massa.

  • Leve ao freezer, ou congelador, por 4 horas.

  • Rende mais ou menos 2 litros.

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