Pudim de Sorvete
por: Kelly
Ingredientes
Pudim:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
4 ovos
4 colheres de sopa de açúcar
1 lata de leite
Calda:
9 colheres de água
9 colheres de Nescau
2 colheres de açúcar
Instruções
Bater no liquidificador o leite condensado, o leite e as gemas.
Levar ao fogo para engrossar e deixar esfriar.
Bater as claras em neve, juntando aos poucos o açúcar.
Acrescentar o creme de leite (sem soro) sem bater, misturando aos poucos.
Misturar com o mingau já frio.
Caramelar a forma de pudim. E depois e frio, despeje a mistura na forma e coloque no freezer por 24 horas.
Tira um pouco antes de servir.
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