Pudim de Sorvete

receita

Pudim de Sorvete

ingredientes

    Pudim:



  • 1 lata de leite condensado

  • 1 lata de creme de leite

  • 4 ovos

  • 4 colheres de sopa de açúcar

  • 1 lata de leite

  • Calda:



  • 9 colheres de água

  • 9 colheres de Nescau

  • 2 colheres de açúcar

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instruções

  • Bater no liquidificador o leite condensado, o leite e as gemas.

  • Levar ao fogo para engrossar e deixar esfriar.

  • Bater as claras em neve, juntando aos poucos o açúcar.

  • Acrescentar o creme de leite (sem soro) sem bater, misturando aos poucos.

  • Misturar com o mingau já frio.

  • Caramelar a forma de pudim. E depois e frio, despeje a mistura na forma e coloque no freezer por 24 horas.

  • Tira um pouco antes de servir.

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