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Pudim de Sorvete

por: Kelly

Pudim de Sorvete

Ingredientes


Pudim:



1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

4 ovos

4 colheres de sopa de açúcar

1 lata de leite

Calda:



9 colheres de água

9 colheres de Nescau

2 colheres de açúcar

Instruções


Bater no liquidificador o leite condensado, o leite e as gemas.

Levar ao fogo para engrossar e deixar esfriar.

Bater as claras em neve, juntando aos poucos o açúcar.

Acrescentar o creme de leite (sem soro) sem bater, misturando aos poucos.

Misturar com o mingau já frio.

Caramelar a forma de pudim. E depois e frio, despeje a mistura na forma e coloque no freezer por 24 horas.

Tira um pouco antes de servir.


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