Pudim de sorvete

receita

Pudim de sorvete

ingredientes

  • 1 lata de leite condensado

  • 2 latas de leite líquido (use a lata de leite condensado como medida)

  • 4 ovos

  • 1 lata de creme de leite

  • 5 colheres (sopa) de açúcar

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instruções

  • Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e as gemas.

  • Leve ao fogo sem levantar fervura.

  • Quando esfriar, acrescente o creme de leite sem o soro, reserve.

  • Bata as claras com o açúcar, na batedeira, em ponto de suspiro.

  • Acrescente esse suspiro no creme reservado.

  • Coloque em forma para pudim untada com uma calda de chocolate de sua preferência.

  • Leve ao freezer por 6 horas ou mais dependendo do seu freezer, retire e espere uns minutinhos para desenformar.

  • Se quiser, acrescente mais calda, sirva a seguir.

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