Crème brulée

receita

Crème brulée

ingredientes

  • 500g de natas frescas

  • 1 lata de leite condensado

  • 6 gemas de ovo

  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha

  • 1 colher (sopa) de Maizena

  • Açúcar refinado para polvilhar

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instruções

  • Numa tigela mistura as natas, o leite condensado, as gemas, a essência de baunilha e a Maizena até que tudo fique homogéneo.

  • Divide o conteúdo em 6 formas pequenas individuais e leva ao forno, pré-aquecido, em banho-maria, durante 40 minutos.

  • No final, retira tudo do forno e deixe arrefecer.

  • De seguida leva ao frigorifico durante 4 horas.

  • Polvilha cada forma com açúcar e quando fores servir passa o maçarico sobre cada uma delas com cuidado.

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