Panquecas americanas
por: Apetitoso
Ingredientes
1 ½ chávena de farinha de trigo
3 ½ colheres de chá de fermento em pó
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de açúcar branco
1 ¼ chávena de leite
1 ovo
3 colheres de sopa de manteiga derretida
Instruções
Numa tigela grande, peneira a farinha, o fermento, o sal e o açúcar.
Faz um buraco no centro e despeje o leite, o ovo e a manteiga derretida. Mistura até ficar homogêneo.
Aquece uma frigideira levemente untada com óleo ou azeite em fogo médio-alto. Despeja a massa na frigideira, usando aproximadamente 1/4 de chávena para cada panqueca. Quando estiverem castanhinhas de ambos os lados, tira da frigideira e serve quente.
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