Sorvete americano
por: Raquel Kodima
Ingredientes
Primeira camada:
1 lata de leite condensado
1 lata de medida de leite
2 gemas
1 colher (chá) de fermento
Segunda camada:
2 latas de medida de leite
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de maizena
Terceira camada:
2 colheres (sopa) de açúcar
2 latas de creme de leite
2 claras
Instruções
Primeira camada:
Misture tudo e leve ao fogo até que a misture se desprenda do fundo da panela.
Reserve.
Segunda camada:
Misture tudo e leve ao fogo até engrossar,ponha por cima da mistura da primeira camada.
Terceira camada:
Bata as claras em neve, adicione aos poucos o açúcar e depois de bem batidas, misture ao creme de leite.
Coloque por cima da segunda camada.
Leve ao congelador para congelar.
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