Sorvete frito do Cesar

receita

Sorvete frito do Cesar

ingredientes

  • 10 bolas médias de sorvete de creme

  • 10 fatias de pão de forma comum sem casca

  • Massa para empanar:



  • 1 ovo

  • 1 copo (250ml) de água gelada

  • 1 colher de sobremesa de açúcar

  • 1 colher de café de bicarbonato de sódio ou fermento

  • Farinha de trigo sem fermento, o quanto for necessário

  • Leite condensado e cereja para decorar

  • Óleo para fritar

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instruções

  • Amasse as fatias de pães com o rolo de macarrão até obter uma massa fina (o tamanho da fatia aumenta).

  • Misture todos os ingredientes da massa para empanar, deixe o fermento por último.

  • Envolta as fatias na bola de sorvete, tomando cuidado para fechá-las bem.

  • Volte ao freezer para congelar.

  • Retire as bolas de sorvete congeladas do freezer envolvidas com pães e passe na massa preparada.

  • Em seguida leve ao óleo bem quente, uma a uma, cobrindo-as e deixe por aproximadamente 20 segundos, o suficiente para dar uma leve dourada.

  • Coloque em um prato, jogue leite condensado em cima e 1 cereja para decorar.

  • Sirva imediatamente.

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