Publicidade

Sorvete enformado de doce de leite

por: claudiacinara

Sorvete enformado de doce de leite

Ingredientes


2 xícaras de chá de leite

3 ovos (claras e gemas separadas)

400 g de doce de leite cremoso

4 colheres de sopa de açúcar

Calda:



5 colheres de sopa de chocolate em pó

12 colheres de sopa de água

1 colher de sopa de margarina

4 colheres de sopa de açúcar

Instruções


Numa panela coloque o leite, as gemas peneiradas e o doce de leite. Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Reserve. Bata as claras em neve, junte as 4 colheres de açúcar e bata mais um pouco. Junte ao creme que deve estar morno. Mexa bem com uma colher para misturar bem, reserve. Leve ao fogo todos os ingredientes da calda e deixe ferver. Retire, coloque numa forma de furo central e coloque o creme reservado por cima. Leve ao congelador até endurecer. Para desenformar, deixe a forma dentro de uma bacia com um pouco de água morna até soltar. Desenforme.


Publicidade
Publicidade
Publicidade
Publicidade

Receitas recomendadas

Amêndoas de chocolate

54 votos 20minutos

por: Apetitoso

Mousse de maracujá

31 votos 5minutos

por: Apetitoso

Petit Gâteau

25 votos 40minutos

por: Apetitoso

Brigadeiro branco

120 votos 20minutos

por: Apetitoso

Mousse de café

27 votos 40minutos

por: Apetitoso


Publicidade
Publicidade
Publicidade