Bolo de Sorvete Fácil

receita

Bolo de Sorvete Fácil

ingredientes

  • 4 ovos

  • 1 lata de leite condensado

  • 2 latas de leite ( a mesma medida da lata do leite condensado )

  • 5 colheres cheias de achocolatado

  • 15 colheres de açúcar

  • 1 lata de creme de leite

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instruções

  • Coloque no liquidificador o leite condensado, o leite e 4 gemas, bata por 15 minutos para não deixar cheiro de ovo.

  • Leve ao fogo até levantar fervura. Reserve.

  • Bata as claras em neve e adicione 6 colheres cheias de açúcar até misturar bem, depois acrescente a lata de creme de leite e mexa com uma colher ou espatula cuidadosamente até ficar um creme homogêneo.

  • Leve ao fogo em uma frigideira as 5 colheres de achocolatado com as 9 colheres de açúcar bem cheias, até virar caramelo, espalhe em uma foram de furo no meio.

  • Misture o primeiro creme já frio com o segundo creme.

  • Coloque na forma já caramelizada. Leve ao refrigerador de um dia para o outro.

  • Na hora de desenformar, coloque a forma sobre uma boca do fogão acessa para aquecer bem breve as laterais da forma e o bolo sairá facilmente.

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