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Sorvete Sonho de Valsa da Elen

por: elen alves de sousa

Sorvete Sonho de Valsa da Elen

Ingredientes


1 lata de leite condensado

A mesma medida de leite integral

1 caixinha de creme de leite

3 ovos

1 xícara de açúcar

30 bombons sonhos de valsa

Chocolate em po a gosto

5 colheres de leite

Instruções


Primeiro separe as gemas dos ovos peneire as gemas e em uma panela. Coloque o leite condensado, o leite, as gemas e o chocolate em pó. Misture em fogo médio por 12 minutos, mexendo devagar reserve e deixe esfriar. Depois coloque os bombons cortados em 4 pedacinhos, reserve alguns para enfeitar. Em uma batedeira bata as claras até ficarem em ponto de neve. Acrescente o açúcar e depois mexendo bem devagar com a mão adicione o creme de leite. Em uma forma de fundo removível coloque a segunda mistura no fundo e depois coloque a primeira sobre ela. Leve ao congelador por 2 horas ou mais, depente da refrigeração. Enquanto isso em uma pequena travessa coloque 5 colheres de leite e 5 colheres de chocolate em pó misture bem e vai fazer uma calda de chocolate. Desenforme o sorvete e enfeite com os bombons e a calda de chocolate, é so servir e se delíciar. Tenho certeza que vão aprovar.


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