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Sorvete de flocos

por: Ingrid

Sorvete de flocos

Ingredientes


1 litro de leite

1 lata de leite condensado

2 colheres (sopa) rasas de liga neutra

6 colheres (sopa) de açúcar

200 g de emulsificante para sorvete

2 sabores de nata

1 barrinha de chocolate ralado ou picado

Instruções


Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes.

Divida em 2 porções e leve ao freezer.

Retire do freezer uma das porções, coloque na batedeira com 100 g (ou 2 colheres de sopa) de emulsificante e o sabor.

Bata na batedeira por 15 minutos.

Acrescente a quantidade que desejar do chocolate em barra picado.

Leve ao freezer até dar o ponto de sorvete (aproximadamente 6 horas).

Faça o mesmo com a outra metade.


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Dicas


Obs.: É necessário a divisão da receita devido ao volume de massa na batedeira.

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