Sorvete americano

receita

Sorvete americano

ingredientes

  • 6 colheres (sopa) de achocolatado

  • 6 colheres (sopa) de leite

  • 4 ovos

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 e 1/2 litro de leite

  • 8 colheres (sopa) de açúcar

  • 1 lata de creme de leite sem soro

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instruções

  • Misture bem o achocolatado juntamente com as 6 colheres de leite. Coloque em uma forma de buraco e leve ao congelador.

  • 1º creme:



  • Em uma panela coloca as gemas, o leite condensado e o leite. Leve tudo ao fogo para engrossar. Deixe esfriar e bate no liquidificador.

  • 2º creme:



  • Numa vasilha bata as claras em neve e o açúcar até obter consistência de suspiro. Misture o creme de leite e mexa devagar para não perder o suspiro.

  • Misture os dois cremes e coloque na forma.

  • Leve novamente ao congelador por volta de 6 horas.

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