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Sorvete americano

por: Sandrinha

Sorvete americano

Ingredientes


6 colheres (sopa) de achocolatado

6 colheres (sopa) de leite

4 ovos

1 lata de leite condensado

1 e 1/2 litro de leite

8 colheres (sopa) de açúcar

1 lata de creme de leite sem soro

Instruções


Misture bem o achocolatado juntamente com as 6 colheres de leite. Coloque em uma forma de buraco e leve ao congelador.

1º creme:



Em uma panela coloca as gemas, o leite condensado e o leite. Leve tudo ao fogo para engrossar. Deixe esfriar e bate no liquidificador.

2º creme:



Numa vasilha bata as claras em neve e o açúcar até obter consistência de suspiro. Misture o creme de leite e mexa devagar para não perder o suspiro.

Misture os dois cremes e coloque na forma.

Leve novamente ao congelador por volta de 6 horas.


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