Sorvete caseiro cremoso
por: Fátima Regina de Freitas Gelli
Ingredientes
1 litro de leite frio
1 colher (sobremesa) rasa de emulsificante
1 colher (chá) de liga neutra
1 colher (sopa) de sabor da sua preferência
1 xícara e meia de açúcar
2 colheres (sopa) de leite em pó
1/4 de creme de leite
Instruções
Bater tudo 3 minutos no liquidificador.
Levar para o freezer em um refratário.
Quando endurecer bater na batedeira por 5 minutos com mais 1 colher de emulsificante.
Se quiser pode dividir a receita e fazer 2 sabores, rende bastante.
Levar para gelar.
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Dicas
Obs.: emulsificante, liga neutra e o sabor são vendidos em distribuidoras de doces.
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