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Sorvete caseiro cremoso

por: Fátima Regina de Freitas Gelli

Sorvete caseiro cremoso

Ingredientes


1 litro de leite frio

1 colher (sobremesa) rasa de emulsificante

1 colher (chá) de liga neutra

1 colher (sopa) de sabor da sua preferência

1 xícara e meia de açúcar

2 colheres (sopa) de leite em pó

1/4 de creme de leite

Instruções


Bater tudo 3 minutos no liquidificador.

Levar para o freezer em um refratário.

Quando endurecer bater na batedeira por 5 minutos com mais 1 colher de emulsificante.

Se quiser pode dividir a receita e fazer 2 sabores, rende bastante.

Levar para gelar.


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Dicas


Obs.: emulsificante, liga neutra e o sabor são vendidos em distribuidoras de doces.

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