Pudim de Leite Condensado de Microondas

receita

Pudim de Leite Condensado de Microondas

ingredientes

  • Pudim:

  • 1 lata de leite condensado

  • 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)

  • 4 ovos

  • Calda caramelizada:

  • 1/2 xícara de açúcar

  • 1/3 xícara de água

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instruções

  • Prepare o pudim batendo todos os ingredientes no liquidificador.

  • Prepare a calda colocando água e açúcar em uma forma refratária com buraco no meio, de 24 cm de diâmetro.

  • Leve ao microondas na temperatura máxima por 8 minutos, até caramelizar o açúcar.

  • Retire a forma do microondas e girando-a entre as mãos, faça a calda cobrir as paredes da forma.

  • Deixe esfriar um pouco.

  • Coloque na forma a mistura do liquidificador e cubra parcialmente com filme plástico ou prato.

  • Leve ao microondas na temperatura máxima por 9 a 10 minutos.

  • Retire do microondas e deixe esfriar. Leve à geladeira.

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