Pudim sorvete

receita

Pudim sorvete

ingredientes

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 lata de creme de leite

  • 2 latas de leite

  • 9 colheres (sopa) de açúcar

  • 9 colheres (sopa) de água

  • 4 ovos

  • 4 colheres (sopa) de achocolatado

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instruções

  • Leve o açúcar, o achocolatado e a água ao fogo, para fazer uma calda.

  • Depois a coloque em uma forma redonda e leve ao freezer até endurecer.

  • Enquanto isso, coloque em uma panela o leite condensado, o leite e as gemas.

  • Leve ao fogo até obter um creme homogêneo.

  • Reserve para que ele esfrie.

  • Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e o creme de leite.

  • Junte ao creme que estava esfriando e coloque na forma por cima da calda de chocolate.

  • Leve novamente ao freezer até endurecer.

  • Antes de servir deixe fora do freezer por 5 minutos e desenforme em uma travessa.

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