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Pudim gelado tipo sorvete

por: Marcela Mello

Pudim gelado tipo sorvete

Ingredientes


Calda:



1/2 copo (americano) de leite

5 colheres de toddy

Massa:



2 gemas

1 lata de leite condensado

1 lata de leite (medida do leite condensado)

1 lata de creme de leite sem soro

2 claras

Instruções


Em uma panela misture o leite condensado, o leite e as gemas.

Leve ao fogo ate engrossar.

Deixe esfriar um pouco e acrescente o creme de leite sem soro, misture bem.

Acrescente as claras batidas em ponto de neve.

Misture novamente.

Faça a calda, coloque em uma forma de pudim, untando a forma e despeje o creme.

Leve ao congelador por aproximadamente 3 h.


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