Pudim gelado tipo sorvete
por: Marcela Mello
Ingredientes
Calda:
1/2 copo (americano) de leite
5 colheres de toddy
Massa:
2 gemas
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (medida do leite condensado)
1 lata de creme de leite sem soro
2 claras
Instruções
Em uma panela misture o leite condensado, o leite e as gemas.
Leve ao fogo ate engrossar.
Deixe esfriar um pouco e acrescente o creme de leite sem soro, misture bem.
Acrescente as claras batidas em ponto de neve.
Misture novamente.
Faça a calda, coloque em uma forma de pudim, untando a forma e despeje o creme.
Leve ao congelador por aproximadamente 3 h.
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