Doce de leite caseiro

receita

Doce de leite caseiro

ingredientes

  • 2 litros de leite

  • 4 chávenas de açúcar

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instruções

  • Coloque o leite e o açúcar numa panela grande de fundo largo.

  • Leve ao fogão em lume médio, mexendo sempre com uma colher de pau, até começar a ferver (cerca de 15 minutos).

  • Baixe o lume e continue a mexer até obter um doce castanho claro de consistência cremosa (cerca de 45 minutos).

  • Passe o doce para um pirex, deixe arrefecer bem e sirva às colheradas em pratos de sobremesa com fatias de queijo ricota.

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