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Cheesecake de morango

por: Apetitoso

Cheesecake de morango

Ingredientes


1 lata de leite condensado

2 pacotes de natas

8 folhas de gelatina

200 g de queijo Philadelfia ou mascarpone

1 pacote de bolachas Maria

100 g de margarina

Doce de morango

Instruções


Triture as bolachas e junte a margarina derretida. Mexa bem e coloque tudo no fundo de uma tarteira, pressionando bem.

Leve ao frigorífico enquanto prepara o creme.

Demolhe as folhas de gelatina e derreta-as em 100 ml de leite.

Bata as natas em chantilly e reserve.

Bata o queijo durante alguns segundos com o leite condensado e junte as natas.

Adicione a gelatina derretida e deite sobre a base de bolacha.

Leve ao frigorífico para endurecer.

Retire e espalhe por cima o doce de morango. Leve novamente ao frigorífico e sirva bem fresco.


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