Cheesecake de morango

receita

Cheesecake de morango

ingredientes

  • 1 lata de leite condensado

  • 2 pacotes de natas

  • 8 folhas de gelatina

  • 200 g de queijo Philadelfia ou mascarpone

  • 1 pacote de bolachas Maria

  • 100 g de margarina

  • Doce de morango

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instruções

  • Triture as bolachas e junte a margarina derretida. Mexa bem e coloque tudo no fundo de uma tarteira, pressionando bem.

  • Leve ao frigorífico enquanto prepara o creme.

  • Demolhe as folhas de gelatina e derreta-as em 100 ml de leite.

  • Bata as natas em chantilly e reserve.

  • Bata o queijo durante alguns segundos com o leite condensado e junte as natas.

  • Adicione a gelatina derretida e deite sobre a base de bolacha.

  • Leve ao frigorífico para endurecer.

  • Retire e espalhe por cima o doce de morango. Leve novamente ao frigorífico e sirva bem fresco.

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