Banana frita

receita

Banana frita

ingredientes

  • 3 bananas (não podem estar muito maduras)

  • 1 ovo

  • Pão ralado

  • Óleo

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instruções

  • Na verdade, a quantidade de bananas será consoante a sua necessidade, mas, para começar, sugiro três.

  • Corte as bananas ao meio na longitudinal. Se forem muito pequenas, não é preciso cortar.

  • Num prato, coloque o ovo e bata-o (se preferir, pode colocar leite juntamente com o ovo para aumentar a quantidade).

  • Noutro prato, coloque o pão ralado para envolver as bananas.

  • Em seguida, passe os dois lados das bananas no ovo.

  • Depois, passe as bananas no pão ralado e pressione para que o pão ralado agarre bem.

  • A seguir, coloque o óleo numa frigideira e deixe aquecer antes de colocar as bananas. Assim que estas estiverem douradas podem ser retiradas.

  • Dica: quando colocar as bananas na frigideira, não esteja sempre a mexer nelas. Espere até que fritem um pouco por baixo e nessa altura, com o auxilio de uma colher, meta o óleo já quente por cima da mesma e depois vire para fritar o outro lado.

  • Para finalizar, pode polvilhar com um bocadinho de canela, açúcar ou até leite condensado para os malucos por doces.

  • A banana irá ficar crocante por fora e derretida por dentro.

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