Sorvete de abacaxi

receita

Sorvete de abacaxi

ingredientes

  • 4 xícaras chá de abacaxi picado

  • 1 xícara chá de açúcar

  • 3 claras

  • 1 xícara chá de açucar de confeiteiro

  • 1 xícara chá de leite

  • 1 lata de creme de leite gelado

  • Fatias de abacaxi para servir

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instruções

  • Ferva o abacaxi com o açúcar e deixe esfriar.

  • Bata as claras em neve junto com o açúcar de confeiteiro.

  • Junte o abacaxi com o leite, o creme de leite e as claras batidas.

  • Misture bem e leve ao congelador até começar a engrossar.

  • Mantenha nessa temperatura, mexendo de vez em quando até ficar uma mistura macia e firme.

  • Sirva em taças individuais com fatias de abacaxi.

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