Sorvete de abacaxi
por: GIZELE CRISTINA NUNES
Ingredientes
4 xícaras chá de abacaxi picado
1 xícara chá de açúcar
3 claras
1 xícara chá de açucar de confeiteiro
1 xícara chá de leite
1 lata de creme de leite gelado
Fatias de abacaxi para servir
Instruções
Ferva o abacaxi com o açúcar e deixe esfriar.
Bata as claras em neve junto com o açúcar de confeiteiro.
Junte o abacaxi com o leite, o creme de leite e as claras batidas.
Misture bem e leve ao congelador até começar a engrossar.
Mantenha nessa temperatura, mexendo de vez em quando até ficar uma mistura macia e firme.
Sirva em taças individuais com fatias de abacaxi.
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