Bolachas com pepitas de chocolate
por: Apetitoso
Ingredientes
125g de manteiga sem sal
1/2 chávena de açúcar mascavado
3/4 de chávena de açúcar branco
1 colher de chá de essência de baunilha
1 ovo batido
1 + 3/4 de chávenas de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
300g de chocolate de culinária partido em pedaços
Instruções
Numa taça misture a manteiga com o açúcar mascavado, o açúcar branco e a essência de baunilha.
Junte o ovo e depois a farinha de trigo, aos poucos enquanto mexe.
Adicione o fermento em pó e envolva bem na massa. Junte o chocolate aos pedaços e misture.
Forme pequenas bolas com a massa e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Leve ao forno preaquecido a 180ºC durante 15 minutos.
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