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Pudim de sorvete

por: SUZANA

Pudim de sorvete

Ingredientes


1 lata de leite condensado

1 lata de leite de vaca

3 ovos

3 colheres (sopa) de açúcar

1 lata de creme de leite

Calda de chocolate:



6 colheres (sopa) de chocolate em pó

6 colheres de açúcar

1/2 xícara (chá) de água

Instruções


Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, o leite de vaca e 3 gemas, por aproximadamente 10 minutos, até engrossar.

Separe e deixe esfriar.

Bata na batedeira as 3 claras em neve, o açúcar e o creme de leite.

Junte ao creme já frio.

Caramelize uma fôrma para pudim com um pouco da calda de chocolate, coloque o creme e leve ao congelador.

Sirva após 24 horas.

Para desenformar esquente o fundo da fôrma por alguns minutos e ele se soltará.

Calda:



Leve ao fogo e deixe engrossar.


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