Sorvete caseiro
por: Camila Alves
Ingredientes
3 ovos
1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite "comum"
1 caixa de creme de leite
5 colheres de açúcar
8 colheres de toddy
14 colheres de água
Instruções
Separe as gemas das claras.
Em uma panela coloque o leite condensado, a mesma medida de leite comum e as 3 gemas.
Cozinhe até engrossar e ficar homogêneo, deixe esfriar.
Bata as claras em neve.
Coloque açúcar e bata novamente, em seguida coloque o creme de leite e mexa à mão.
Misture os dois cremes.
Em uma forma coloque a água e o toddy para calda.
Coloque no congelador até endurecer (de preferência de um dia para o outro).
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