Sorvete caseiro

receita

Sorvete caseiro

ingredientes

  • 3 ovos

  • 1 lata de leite condensado

  • a mesma medida de leite "comum"

  • 1 caixa de creme de leite

  • 5 colheres de açúcar

  • 8 colheres de toddy

  • 14 colheres de água

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instruções

  • Separe as gemas das claras.

  • Em uma panela coloque o leite condensado, a mesma medida de leite comum e as 3 gemas.

  • Cozinhe até engrossar e ficar homogêneo, deixe esfriar.

  • Bata as claras em neve.

  • Coloque açúcar e bata novamente, em seguida coloque o creme de leite e mexa à mão.

  • Misture os dois cremes.

  • Em uma forma coloque a água e o toddy para calda.

  • Coloque no congelador até endurecer (de preferência de um dia para o outro).

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