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Sorvete caseiro

por: Camila Alves

Sorvete caseiro

Ingredientes


3 ovos

1 lata de leite condensado

a mesma medida de leite "comum"

1 caixa de creme de leite

5 colheres de açúcar

8 colheres de toddy

14 colheres de água

Instruções


Separe as gemas das claras.

Em uma panela coloque o leite condensado, a mesma medida de leite comum e as 3 gemas.

Cozinhe até engrossar e ficar homogêneo, deixe esfriar.

Bata as claras em neve.

Coloque açúcar e bata novamente, em seguida coloque o creme de leite e mexa à mão.

Misture os dois cremes.

Em uma forma coloque a água e o toddy para calda.

Coloque no congelador até endurecer (de preferência de um dia para o outro).


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