Sorvete fácil de coco com goiabada

receita

Sorvete fácil de coco com goiabada

ingredientes

  • 5 ovos

  • 1 pacote de coco ralado pequeno

  • 1 vidro de leite de coco

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 lata e meia de leite

  • 1 lata de creme de leite

  • 10 colheres de açúcar

  • Calda:



  • 150 g de goiabada

  • 7 colheres de açúcar

  • 1 copo de água

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instruções

  • Separe as claras das gemas e reserve.

  • Em uma panela dissolva a goiabada com a água em fogo baixo e depois misture o açúcar até formar uma calda.

  • Coloque em uma forma de buraco e leve ao freezer até o final do preparo.

  • Em outra panela misture as gemas passadas por uma peneira (para tirar a pele), o leite condensado, o leite, o leite de coco e o coco ralado, mexendo sempre até levantar fervura, depois reserve.

  • Bata as claras em neve com o açúcar.

  • Misture tudo com o creme de leite e o preparo da panela e leve ao freezer por cerca de 6 horas depois desenforme.

  • Boa apetite.

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