Sorvete de massa
por: Kethelly Cristina
Ingredientes
500 ml de água
1 xícara (chá) leite em pó
3/4 xícara (chá) açúcar
1/2 colher (sopa) liga neutra
1 colher de (sopa) pó para sorvete do sabor desejado
1 colher de chá de emulsificante
Instruções
Bata no liquidificador os seguintes ingredientes água, leite em pó, açúcar, liga neutra, pó para sorvete.
Coloque em uma forma e leve ao freezer até ficar quase duro (se o freezer for potente, 1 hora já está ótimo).
Não deixe ficar muito duro.
Depois de tirar do freezer bata novamente no liquidificador por 4 minutos, para dobrar a porção.
Coloque em taças ou copos descartáveis, de sorvete.
Leve ao freezer novamente por 4 h.
Rende vinte porções se o copinho for de 100 ml, como este da foto.
Boa sorte.
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