Sorvete de massa

receita

Sorvete de massa

ingredientes

  • 500 ml de água

  • 1 xícara (chá) leite em pó

  • 3/4 xícara (chá) açúcar

  • 1/2 colher (sopa) liga neutra

  • 1 colher de (sopa) pó para sorvete do sabor desejado

  • 1 colher de chá de emulsificante

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instruções

  • Bata no liquidificador os seguintes ingredientes água, leite em pó, açúcar, liga neutra, pó para sorvete.

  • Coloque em uma forma e leve ao freezer até ficar quase duro (se o freezer for potente, 1 hora já está ótimo).

  • Não deixe ficar muito duro.

  • Depois de tirar do freezer bata novamente no liquidificador por 4 minutos, para dobrar a porção.

  • Coloque em taças ou copos descartáveis, de sorvete.

  • Leve ao freezer novamente por 4 h.

  • Rende vinte porções se o copinho for de 100 ml, como este da foto.

  • Boa sorte.

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