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Pudim de sorvete

por: Izolda Azevedo

Pudim de sorvete

Ingredientes


1 lata de leite condensado

2 medidas de leite

3 ovos

8 colheres (sopa) de açúcar

5 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel

9 colheres (sopa) de água

Instruções


Bata no liquidificador o leite condensado, o leite e as gemas.

Leve ao fogo mexendo até levantar fervura e reserve.

Bata as claras em neve com as quatro colheres de açúcar.

Reserve.

Numa fôrma de pudim coloque quatro colheres de (sopa) de açúcar e caramelize.

Reserve.

Numa panela coloque o chocolate em pó e as nove colheres de água, leve ao fogo mexendo até ferver.

Despeje está mistura na fôrma caramelizada.

Junte as claras em neve ao leite preparado anterior.

Mexa bem.

Despeje na fôrma e leve ao congelador.


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