Pudim de sorvete

receita

Pudim de sorvete

ingredientes

  • 1 lata de leite condensado

  • 2 medidas de leite

  • 3 ovos

  • 8 colheres (sopa) de açúcar

  • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel

  • 9 colheres (sopa) de água

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instruções

  • Bata no liquidificador o leite condensado, o leite e as gemas.

  • Leve ao fogo mexendo até levantar fervura e reserve.

  • Bata as claras em neve com as quatro colheres de açúcar.

  • Reserve.

  • Numa fôrma de pudim coloque quatro colheres de (sopa) de açúcar e caramelize.

  • Reserve.

  • Numa panela coloque o chocolate em pó e as nove colheres de água, leve ao fogo mexendo até ferver.

  • Despeje está mistura na fôrma caramelizada.

  • Junte as claras em neve ao leite preparado anterior.

  • Mexa bem.

  • Despeje na fôrma e leve ao congelador.

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