Sorvete fatiado
por: Ana Fuzeto
Ingredientes
4 gemas
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
4 claras
6 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite
9 colheres de sopa água
5 colheres de sopa de achocolatado
Instruções
Creme 1:
Levar ao fogo o leite condensado, as gemas (passadas na peneira) e o leite até engrossar um pouquinho.
Deixe esfriar e reserve.
Creme 2:
Bata as claras em ponto de neve, adicione o açúcar e o creme de leite.
Junte os 2 cremes mexendo sempre.
Dilua a água no achocolatado e coloque a mistura do achocolatado em uma forma de furo central e em seguida despeje o creme.
Leve ao freezer por 12 horas.
Para desenformar é só aquecer o fundo a forma por alguns segundos no fogão e virar em um prato.
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