Sorvete cremoso de chocolate ou coco
por: maycon souza
Ingredientes
Chocolate:
2 caixas de creme de leite
6 colheres de achocolatado em pó
8 claras em neve
1 caixinha de leite condensado (a mesma medida do creme de leite) ou se preferir use chocolate (pode usar o margo)
Coco:
2 caixas de creme de leite
1 coco fresco ralado (ou se preferir use leite de coco)
8 claras em neve
1 caixinha de leite condensado (a mesma medida do creme de leite)
Instruções
Chocolate:
Bata no liquidificador o creme de leite com o leite condensado (caso use o chocolate derreta-o em banho-maria), reserve.
Na batedeira misture as claras em neve com o achocolatado.
Em seguida acrescente a mistura feita no liquidificador com as claras, mexa de baixo para cima com uma colher até que as claras incorporem na mistura.
Coco:
Faça o mesmo processo, bata no liquidificador o creme de leite com o leite condensado (junto com o leite de coco caso use), reserve.
Na batedeira misture as claras em neve com o coco fresco ralado.
Em seguida acrescente a mistura feita no liquidificador com as claras, mexa de baixo para cima com uma colher até que as claras incorporem na mistura.
Ambas as receitas deixe cerca de 6 a 12 horas no congelador.
