Sorvete quente com groselha

receita

Sorvete quente com groselha

ingredientes

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 lata de leite de vaca

  • 3 ovos

  • 4 colheres de sopa de açúcar

  • 1/2 lata de creme de leite

  • 100 ml de calda de groselha

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instruções

  • Coloque em uma panela o leite condensado, o leite , as gemas sem pele e leve ao fogo brando, mexendo sem parar, até levantar fervura.

  • Em um recipiente a parte, bata as claras em neve, e depois acrescente o açucar e o creme de leite.

  • Após a primeira mistura esfriar,acrescentar a segunda mistura e mexer bem até ficar homogêneo.

  • Colocar a mistura dos cremes em uma forma de bolo ou pudim e levar ao freezer por 24 horas.

  • Desenformar.

  • Aqueça um pouco a forma do bolo para soltar o sorvete.

  • A groselha deve ser colada em cada pedaço individual do sorvete, pois se for ao congelado, ela endurecerá.

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