Sorvete cremoso de amendoim

receita

Sorvete cremoso de amendoim

ingredientes

  • 1 lata de leite condensado

  • 2 medidas de leite de vaca

  • 4 ovos

  • 1 pote de 350 g de creme de leite fresco (nata)

  • 10 colheres de açúcar

  • 100 g de amendoim torrado e moído

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instruções

  • Você vai fazer dois cremes.

  • O primeiro, você vai levar ao fogo o leite condensado, 4 gemas e o leite.

  • Fique mexendo e antes que comece a ferver desligue.

  • Deixe este creme esfriar e comece a fazer o segundo.

  • Bata na batedeira as 4 claras para que fiquem "em neve", junte as 10 colheres de açúcar e bata.

  • Agora junte o pote de creme de leite mexendo suavemente.

  • Misture agora os dois cremes com o amendoim torrado e moído.

  • Mexa até que estejam bem misturados, coloque em um pirex.

  • Leve para o freezer por 5 horas.

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