Pavê de sorvete de flocos com ganache e Bis

receita

Pavê de sorvete de flocos com ganache e Bis

ingredientes

  • 1 pote de sorvete de flocos

  • 2 pacotes de bis - chocolate

  • 1 lata de creme de leite sem soro

  • 1/2 barra de chocolate ao leite

  • 1/2 barra de chocolate meio amargo

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instruções

  • Primeiramente prepare a ganache: em banho-maria derreta os chocolates no creme de leite até formar um creme homogêneo, reserve.

  • Pique os bis, reserve.

  • Para montar, espalhe a ganache por todo o refratário, coloque uma camada de bis e uma camada de sorvete, sucessivamente até acabar todos ingredientes, para finalizar espalhe a ganache e enfeite com pedaços de bis.

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