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Pudim sorvete

por: Jussara Aymone

Pudim sorvete

Ingredientes


1 lata de leite condensado

2 latas de leite

6 ovos

1 colher de maizena

1 lata de creme de leite

12 colheres de açucar

6 colheres de chocolate em pó

1/2 copo de água

Instruções


Faça uma calda com 6 colheres de açúcar, 6 colheres de chocolate e 1/2 copo de água. Coloque na forma e congele.

Faça um creme com o leite condensado, leite, 6 gemas e maizena. Deixe esfriar.

Bata as claras em neve e coloque 6 colheres de açúcar, misture o creme de leite sem soro e junte ao creme de leite condensado.

Derrame este creme na forma e leve ao freezer até congelar.

Eu uso de um dia para o outro.

Para retirar da forma, passe a faca nos cantos da forma, esquente em cima da chama do fogão e desenforme.


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