Alcatra com pimentões ao falso molho madeira

receita

Alcatra com pimentões ao falso molho madeira

ingredientes

  • 1 kg de alcatra em bifes

  • 1 pimentão verde grande

  • 3 colheres de azeitonas cortadas em rodelas

  • 2 batatas grandes cortadas em rodelas finas

  • 4 colheres de sopa de azeite

  • 3 dentes de alho

  • 1 cebola ralada

  • Tempero a gosto

  • Sal a gosto

  • 1 caixa de creme de leite

  • 1 colher de farinha de trigo

  • 4 colheres de molho shoyu

  • 2 colheres de mostarda

  • 1/2 litro de agua

  • Cheiro verde

  • Milho e ervilha para decorar (opcional)

info-user-top

instruções

  • Tempere a carne com o alho, cebola e tempero, pelo menos 2 horas antes.

  • Aqueça o azeite e doure os bifes, depois acrescente a água e deixe cozinhar um pouco.

  • Em uma travessa untada com azeite forre as batatas (crua mesmo).

  • Separe os bifes da carne e coloque em cima das batatas.

  • Molho:



  • Com o caldo da carne acrescente o shoyu, a farinha, a mostarda, os pimentões e deixe ferver uns 2 minutos.

  • Acrescente o creme de leite mexa bem e jogue em cima da carne, polvilhe com cheiro verde e coloque no forno por uns 15 minutos, até a batata cozinhar.

shadow shape

OUTROS DESTAQUES

shadow shape