Filé ao molho madeira

receita

Filé ao molho madeira

ingredientes

  • 1 kg de filé mignon (bem grosso)

  • 2 colheres de sopa de catchup

  • 1 caldo de carne

  • 1 dose de conhaque

  • Pimenta branca a gosto

  • 1 copo de champignons

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instruções

  • Corte o filé em bifes bem grosso, com recortes. E tempere com o catchup, o caldo de carne, o conhaque, a pimenta e o sal. Coloque em uma assadeira o filé e os champignons e leve ao forno até o ponto desejado.

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