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Estrogonofe com catchup e mostarda amarela

por: Ivania Ramalho

Estrogonofe com catchup e mostarda amarela

Ingredientes


1 kg de alcatra ou patinho

2 colheres (sopa) rasa de margarina

5 dentes (grandes) de alho

5 colheres (sopa) cheias de catchup

3 colheres (sopa) cheias de mostarda amarela

1 lata de creme de leite

Instruções


Corte a carne em cubos pequenos e coloque em uma panela boa para fritar juntamente com a margarina e o alho bem picadinho.

Tampe a panela e coloque em fogo baixo, deixe evaporar toda a água e a margarina ser absorvida, assim que começar a fritar a carne mexa devagar até dourar a seu gosto.

Quando estiver dourada a carne acrescente a mostarde e catchup, mexa bem, coloque o creme de leite, misture bem, desligue o fogo e sirva em seguida.

Para quem gosta de mais "caldo" pode dobrar a quantidade de mostarda catchup e creme de leite.


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