Alcatra de panela

receita

Alcatra de panela

ingredientes

  • 1 kg de alcatra cortada em cubos pequenos

  • 3 colheres sopa de óleo

  • 1 cebola picada

  • 1 colher sopa de vinagre

  • 2 cubos de caldo de carne dissolvido em 3 xícaras chá de água

  • 2 dentes de alho bem amassado

  • 1/2 lata de extrato de tomates

  • Salsinha a gosto

  • Sal e pimenta do reino a gosto

  • 1 colher sopa de colorau

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instruções

  • Em uma panela, aqueça o óleo, junte a cebola, alho e refogue bem a carne misture bem.

  • A seguir coloque o vinagre, colorau, extrato de tomate e mexa bem, junte o caldo de carne e prove se está bom de sal.

  • Tampe a panela e deixe cozinhar a carne por 30 minutos, assim que a carne estiver bem cozida, retire coloque em um refratário e polvilhe salsinha.

  • É só servir.

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