Estrogonofe rápido

receita

Estrogonofe rápido

ingredientes

  • 500 g de alcatra em pedaços

  • 100 g de margarina

  • 1 cebola grande ralada

  • 1 lata de creme de leite sem soro

  • 250 ml de polpa de tomate

  • 1 xícara (chá) de champignon em conserva

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instruções

  • Coloque a margarina, a carne e a cebola na panela e refogue.

  • Quando a carne estiver cozida e a cebola desmanchando, coloque a polpa de tomate e deixe mais uns 10 minutos.

  • Desligue o fogo, acrescente o champignon cortados em filetes, também o creme de leite, misture bem.

  • Sirva com arroz e batata palha.

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