ingredientes
500 g de carne de porco em cubos
4 dentes de alho
2 folhas de louro
1 malagueta seca
Sal e pimenta
1 cerveja
Azeite q.b.
2 colheres de sopa de mostarda
Pickles e azeitonas a gosto
instruções
Coloca num recipiente os dentes de alho picados, as folhas de louro, a malagueta e sal e pimenta. Rega com cerveja e deixa marinar por 1 hora.
Numa frigideira coloca azeite e deixa aquecer. Adiciona a carne escorrida e deixa saltear por alguns minutos, mexendo de vez em quando.
Adiciona a marinada e deixa cozinhar por 10 minutos.
Acrescenta a mostarda, mexe e deixa cozinhar mais 10 minutos.
Coloca a carne num recipiente e o molho e adiciona os pickles.
