Estrogonofe fácil

receita

Estrogonofe fácil

ingredientes

  • 1 kg de filé mignon ou miolo de alcatra cortado em tiras

  • 200 g de champignon

  • 2 latas de creme de leite com soro

  • 100 g de catchup

  • Sal e pimenta branca moída a gosto

  • 2 dentes de alho picados

  • 1 cebola pequena ralada

  • 2 colheres de manteiga

  • 1 colher (chá) de amido de milho

  • 1 colher (sobremesa rasa) de mostarda

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instruções

  • Tempere a carne com sal e pimenta.

  • Derreta metade da manteiga e junte a carne.

  • Doure bem.

  • Junte a cebola e o alho e refogue.

  • Junte a mostarda, mexa e junte creme de leite, o amido de milho e o catchup, mexa bem, deixe esquentar e sirva com arroz branco e batata frita.

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