Bifes ao molho de requeijão
por: Dora Noronha
Ingredientes
6 bifes de filé mignon ou alcatra
1 copo de requeijão
1 xícara de molho shoyu
1 cebola grande cortada em rodelas
1 caixa de creme de leite
Instruções
Em uma frigideira, colocar a cebola e o molho shoyu e deixe cozinhar.
Se tiver problemas com o sal, adicione um pouco de água.
Quando a cebola estiver escura, adicione o copo de requeijão, mexendo sempre até formar um molho grosso.
Se ficar muito salgado, coloque um pouco de creme de leite até ajustar o sal ao seu gosto.
Em uma grelha ou frigideira, grelhe os bifes no ponto de sua preferência.
Depois de grelhados, coloque-os no molho do requeijão ou coloque-os em uma travessa e sirva o molho em outra.
Acompanha arroz e batata (frita ou dourada).
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