Satay de Carne

receita

Satay de Carne

ingredientes

  • 500 g alcatra

  • 60g mel

  • 200 ml shoyu

  • 60g óleo de gergelim

  • 1/2 maço coentro em folhas bem picado

  • 1/2 dedo-de-moça bem picado

  • Espeto de bambu

  • 60g gengibre

  • Sal a gosto

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instruções

  • Misture o mel, o shoyo, o óleo de gergelim, o coentro, a dedo de moça e reserve.

  • Tempere a carne com um pouco de sal e espete no bambu.

  • Coloque o molho sobre a carne (submerso), cubra e leve à geladeira por no mínimo 24 horas.

  • Grelhe o Satay pincelando com molho e sirva.

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